Rezept für
Tomaten-Senf
Ein flottes Geschenk im Glas, das ordentlich was hermacht! Nur wenige Zutaten führen zu dieser tollen Geschmacksexplosion.
Zutaten
- 120 g Senfkörner
- 40 g Tomaten
- 160 ml Apfelessig
- 2 EL Sonnige Grüße® Honig
- 0,5 TL Ayurvedisches Zaubersalz®
Zubereitung
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Alle Zutaten miteinander vermischen und abgedeckt 36 h stehen lassen. Nochmal gründlich durchrühren und in saubere Schraubgläser füllen. Anschließend im Kühlschrank aufbewahren.
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Die körnige Variante des Senfs passt sehr gut zu deftigen Jausenplatten. Wer lieber eine feinere Textur hätte, jagt das ganze noch eine Runde durch den Mixer.
Wer eine vegane Variante des Tomatensenfs möchte, ersetzt den Honig durch Ahornsirup.
