Rezept für
Vollkorndinkelbrot mit Brotgewürz
Mit diesem leckeren Vollkornbrot schmeckt das Frühstück gleich nochmal so gut!
ca. 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten
- 250 g Dinkelvollkornmehl
- 250 g Dinkelmehl
- 1 EL Ayurvedisches Zaubersalz®
- 1 Pkg. Hefe
- 300 ml Wasser
- 1 TL Rübenzucker
- 1 TL Brotgewürz
Zubereitung
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Mehl mit Salz, Zucker, Brotgewürz, Trockenhefe und Wasser vermengen. Wenn frische Hefe verwendet wird, dann den Hefewürfel im Wasser auflösen.
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Sollte der Teig zu klebrig sein, noch ein bisschen Mehl zugeben, wenn der Teig zu fest ist, noch ein wenig Wasser zugeben. Den gekneteten Teig in eine mit Backtrennpapier ausgelegter Kastenform füllen, ½ Stunde gehen lassen.
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In das vorgeheizte Backrohr (220 Grad Heißluft) geben und ungefähr 40 – 50 Minuten backen.
Wer selbst Brot bäckt, weiß welche Zutaten auf den Teller kommen und unterstützt einen unabhängigen, ökologischen Lebensstil! Unser SONNENTOR Brotgewürz ist mit seinen frisch aromatischen Gewürzen der ideale Partner für deine Backkreationen. Egal ob du noch Karotten hinzugibst oder ein anderes Mehl nimmst – mit unserem raffinierten Brotgewürz wird dein Brot garantiert meisterhaft. Darauf kannst du stolz sein!
Gutes Gelingen wünscht Ihnen Annemarie Heinreichsberger „ERBEGESS Natur“.
