Rezept für
Müslimuffins
Bei diesen Tassenkuchen helfen auch die Kleinen gerne mit!
ca. 40 Minuten
Zutaten
- 2 Becher Bio Dinkelvollkornmehl
- 1 Becher Müsliflocken
- 2 EL Rosinen
- 2 EL gehackte Schokolade
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1 EL Leinsamen
- 1/2 Becher Birkenzucker
- 1/2 Becher Rapsöl
- 1/2 Becher Joghurt
- 1 Becher Milch
- 2 EL Chia Samen
Zubereitung
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Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren und in eine ausgefettete (oder mit Papierförmchen bestückte) Muffinform füllen.
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Bei 180° werden die Müslimuffins ca. 25 Minuten gebacken. Sie schmecken warm oder auch kalt und bleiben lange frisch.
