Auf dem Foto sind in einem Körbchen mehrere Espresso Energy Balls zu sehen. Daneben sind Mandeln und Kokosraspeln zu sehen. | © SONNENTOR
Rezept für

Espresso Energy Balls

Eine gesunde Alternative zu Schokoriegeln und Co.
3 von 5 | 231 Bewertungen (ungeprüft)
  • vegan
  • vegetarisch
  • laktosefrei
Für Personen
ca. 10 Minuten

Zutaten

zum Wälzen

Zubereitung

  1. Eine Tasse Espresse aufbrühen. Die Datteln, Nüsse und den gebrühten Espresso in einem Mixer fein häckseln. Mit allen restlichen Zutaten vermischen - es soll eine kompakte Masse entstehen.

  1. Gleichgroße Kugeln formen (funktioniert am besten mit feuchten Händen) und in Kakao, gemahlenem Kaffee oder Kokosflocken wälzen.