Die zweite Staffel widmet sich dem Thema Kräuter Power. Von Wildkräutern und ihrer Anwendung, über kreative Kräuterrezepte und -Styling-Tipps bis hin zur köstlichen Wahrheit über Bitterstoffe. Wir diskutieren die Vorteile der Bio-Landwirtschaft, entdecken alte Kräuterbräuche neu und tauchen ein in die duftende Vielfalt, die Kräuter zu bieten haben.
Ab dem 11. September 2025 erwartet dich hier alle 14 Tage eine neue Folge.
1. Folge: Greif zu! Wie du wildkräuter sammelst und verwendest.
In der ersten Folge unserer zweiten Staffel dreht sich alles um die wilden Kräuterschätze der Natur. Vom achtsamen Sammeln über die richtige Konservierung bis hin zu vielfältigen Einsatzmöglichkeiten – erfahre, wie viel Kraft in den grünen Alleskönnern steckt. Unsere Kollegin Katharina Jäger spricht mit Wildkräuterexpertin Victoria Lorenz über altes Wissen, neue Anwendungen und persönliche Lieblingskräuter. Zum Abschluss der Folge wird ein einfacher und köstlicher Rezept-Tipp aufgetischt.
2. Folge: schau genau aufs Teller! Foodstyling is(s)t nicht nur was fürs Auge.
Essen gekonnt in Szene setzen – darum geht’s in unserer neuen Folge. Gemeinsam mit unserer Kollegin Maria Geisberger aus dem SONNENTOR Content-Team schauen wir auf den Teller – und entdecken, dass Foodstyling nicht nur was fürs Auge is(s)t. Als Expertin begrüßen wir die Ernährungspädagogin und leidenschaftliche Foodbloggerin Lena Fuchs. Sie teilt ihre Erfahrungen und verrät dabei jede Menge gelingsichere Tipps und Tricks – auch für vermeintlich unfotogene Gerichte. Zu guter Letzt inszenieren unsere Food-Expertinnen gemeinsam einen köstlichen Gugelhupf in zwei unterschiedlichen Varianten. Sei gespannt.
3. Folge: Hör mal zu! In dieser Folge über BIO haben Kräuter das Sagen
„Hör zu!“ – so lautet der Aufruf dieser Folge, denn die Kräuter haben uns etwas zu sagen. Der immer knapper werdende Boden, die Klimakrise, chemisch-synthetische Pestizide und viele weitere Herausforderungen machen ihnen das Leben schwer.
Bio-Bäuerin Sabine Schmidt und SONNENTOR Schätze-Sammlerin Pia Vacano sprechen darüber, wie wir Pflanzen – ob am Feld oder auf dem Fensterbrett – neue Kraft schenken können und was BIO wirklich ausmacht.
Außerdem erfahren wir von Sabine, warum sie statt als Flugbegleiterin über den Wolken heute lieber mit beiden Füßen am Bio-Feld steht.
