Gazpacho und andere kalte Süppchen | © SONNENTOR

Eine Vielfalt an vegetarischen Rezepten!

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Auf dem Foto sieht man einen Teller mit Tomatensalat mit Wassermelonen. Darauf ist frische Petersilie zu sehen. | © SONNENTOR

Tomatensalat mit Wassermelone

Tomate küsst Melone, oder umgekehrt? Ein erfrischendes Duo trifft sich in der Salatschüssel!

Auf dem Foto ist die Quiche mit Roten Rüben zu sehen. Darauf ist Rucola verteilt. | © SONNENTOR

Quiche mit Roten Rüben, Kren und Pflücksalat-Haube

Ein bunter Gaumenschmaus für die ganze Familie.

Auf dem Foto sieht man ein Teller mit dem Restestrudel darauf. Daneben ist Blattsalat angerichtet. | © SONNENTOR

Veganer Restestrudel mit Salat

Knuspriger Strudel mit Räuchertofu, Pilzen und Reste-Gemüse trifft auf knackigen Salat.

Auf dem Foto sieht man eine Schale mit Pasta. Darauf ist eine grüne Soße mit Rucola darauf zu sehen. | © SONNENTOR

Grüne vegane Sauce mit Cashews, Gemüseresten und mariniertem Rucola-Topping.

Auf dem Foto sieht man ein Omelett mit Sprossen. Dahinter steht auch eine Schale die mit Sprossen gefüllt ist. | © SONNENTOR

Sprossen-Omelett

Für ein reichhaltiges Frühstück mit Sprossen!

Auf dem Foto sieht man mehrere Grillspieße. Daneben steht ein Glas mit Dip. | © SONNENTOR

Wilde Grillspieße

Wer nicht nur Gemüse & Co. aufspießen, sondern auch gleich den Spieß selbst herstellen möchte, hält am besten Ausschau nach der würzig-aromatischen Schafgarbe.

Auf dem Foto ist eine Schale mit Mayonnaise zu sehen. Darauf liegt ein Schneebesen. Daneben sind ein Löffel und Zitronenstücke zu sehen. | © SONNENTOR

Im Handumdrehen selbstgemacht und vegan!

Auf dem Foto ist eine Karaffe mit Frühlingskräuter Oxymel zu sehen. Darin sind zahlreiche Kräuter. Nebenbei steht ein Krug Wasser. | © SONNENTOR

Frühlingskräuter Oxymel (Sauerhonig)

Der gesunde Honig-Essig-Trunk.