Rezept für
Gute Laune Kräutermuffins
Gute Laune zum Mitnehmen - in den Kindergarten, Schule, Ausflug.
ca. 30 Minuten
Zutaten
- 340 g Dinkel-Vollkornmehl
- 1,5 Pkg. Weinsteinbackpulver
- 1 TL Agavendicksaft
- 250 g Buttermilch
- 3 Stk. Eier
- 1,5 EL Laune gut, alles gut® Gewürzblüten
- etwas Ayurvedisches Zaubersalz®
Zubereitung
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Vollkornmehl und Weinsteinbackpulver vermischen und mit den übrigen Zutaten in einer Rührschüssel gut durchrühren.
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Den Teig in 10 Muffinförmchen füllen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech stellen und im vorgeheizten Rohr bei 170 Grad zirka 12-15 Minuten backen.
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Sie sollen eine goldgelbe Farbe bekommen. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Kräutertopfenaufstrich und Gemüsestäbchen verspeisen.
