Rezept für
Feuriges Scharfmacher-Letscho
Eine feurige Leckerei.
ca. 30 Minuten
Zutaten
- 1 Stk. grüner, roter und gelber Paprika
- 2 Stk. Zwiebel
- 1,5 EL Scharfmacher Gewürzblüten
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Roh-Rohrzucker
- 1/4 l Tomatensauce
- 1/8 l klare Suppe
- 1 Prise Meersalz mit jodhaltiger Alge Konventionell
Zubereitung
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Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden, Zwiebeln in Öl mit Zucker glasig rösten. Paprika dazugeben und mit den Zwiebeln kurz dünsten.
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Mit Tomatensauce aufgießen. Gewürz-Blüten-Mischung einrühren, salzen und zugedeckt ca. 10 Min. weich dünsten. Eventuell mit Suppe verdünnen.
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Abschmecken und mit Scharfmacher-Gewürz-Blüten bestreuen.
