Ja, auch unser Grüner Kaffee ist koffeinhaltig. Im Durchschnitt hat unser Grüner Kaffee einen Koffeingehalt von 1,1 g pro 100 g Bohnen, 0,033 g pro Beutel und 0,020 g pro Tasse (200 ml). Im Vergleich dazu liegt der Koffeingehalt unseres Espresso bei ca. 1,2 g/100 g Bohnen.
Wie viel Koffein sich in das Wasser löst, ist jedoch abhängig von der Ziehzeit und der Wassertemperatur. Unser Versuch wurde beim Aufguss mit 100° C und 2 - 4 min. Ziehzeit gemessen. Unter diesen Bedingungen lösen sich 62,5 % des Koffeins aus dem Beutel in die Tasse.
Grüner Kaffee
Ja, auch unser Grüner Kaffee ist koffeinhaltig. Im Durchschnitt hat unser Grüner Kaffee einen Koffeingehalt von 1,1 g pro 100 g Bohnen, 0,033 g pro Beutel und 0,020 g pro Tasse (200 ml). Im Vergleich dazu liegt der Koffeingehalt unseres Espresso bei ca. 1,2 g/100 g Bohnen.
Wie viel Koffein sich in das Wasser löst, ist jedoch abhängig von der Ziehzeit und der Wassertemperatur. Unser Versuch wurde beim Aufguss mit 100° C und 2 - 4 min. Ziehzeit gemessen. Unter diesen Bedingungen lösen sich 62,5 % des Koffeins aus dem Beutel in die Tasse.
