Recept

Zeleninová mísa se špaldovou rýží a hummusem

Name: Zeleninová mísa se špaldovou rýží a hummusem
Total time: 30 min
Yield: 2 recipes.persons
Ingredients: 1 strouhanou title; input; title; input; trochu title; input; 1 title; input; title; input; 1 oloupanou title; input; 250 g uvařené špaldové title; input; trochu title; input; 1 title; input; 1teaspoon title; input; title; input; title; input; 100g title; input; 2teaspoon title; input; title; input; 6 lžic světlé title; input; title; input; 2teaspoon title; input; 6tablespoon title; input; trochu title; input; trochu title; input; 50 g libovolných title; input

Mix & Match – vytvořte si vlastní zdravou mísu, která vám zajistí dobrou náladu!

5 z 5 | 7 hodnocení (neověřeno)

veganské
bez laktózy
vegetariánské

Pro 2 Osob/y

ca. 30 minut

Budete potřebovat:

Mísa:

1 strouhanou mrkev
hrst rukoly
trochu octu balsamico
1 žlutou papriku
Klíčivé trio
1 oloupanou malou uvařenou červenou řepu
250 g uvařené špaldové rýže
trochu brokolice

Hummus:

Brambory:

Tahini dresink:

6 lžic světlé Tahini pasty
šťávu z půlky citronu
2 lžičky javorového sirupu
6 lžic vody
trochu Ayurvédská kouzelná sůl
trochu Pepř černý

Pečené ořechy:

50 g libovolných oříšků

Příprava

Tahini dresink:

Ingredience smíchejte dohromady, dokud nedosáhnete krémové konzistence.

Hummus:

Sceďte cizrnu, okořeňte kořením Ras el Hanout a vše rozmixujte na pyré.

Pečené brambory:

Předehřejte troubu na 200 °C. Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a dejte do mísy. Promíchejte s rostlinným olejem a kořením Chakalaka a osolte. Brambory rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 30 minut. Upravte stupeň opečení dle libosti.

Ořechy:

Vezměte si ořechy dle vlastního výběru a opečte je na pánvi.

Nakonec si připravte misku. Vezměte rýži, pečené brambory, brokolici, mrkev, řepu, papriku a ozdobte ji hummusem, tahini dresinkem, trochou rukoly a balsamikového octa, praženými ořechy a klíčky.