Recept

Pesto z medvědího česneku

Name: Pesto z medvědího česneku
Prep time: 10 min
Yield: 2 recipes.persons
Ingredients: 270g title; input; 40g title; input; 30g title; input; 270ml title; input; title; input

Vynikající pesto z divokého česneku.

5 z 5 | 7 hodnocení (neověřeno)

vegetariánské
bez lepku

Pro 2 Osob/y

ca. 10 minut

Budete potřebovat:

270 g čerstvého medvědího česneku
40 g slunečnicových semínek (nebo jiných oříšků)
30 g strouhaného parmazánu
270 ml olivového oleje
Ayurvédská kouzelná sůl

Ayurvédská kouzelná sůl jemná krabička

65 Kč

43 Kč/100g

Cena vč. 12 % DPH

43 Kč/100g

Cena vč. 12 % DPH

V dobře uzavřené sklenici vydrží pesto v ledničce až tři týdny.

Příprava

Medvědí česnek umyjte a nakrájejte na hrubší kousky. Parmezán nastrouhejte. Všechny přísady (bez oleje) rozmačkejte v hmoždíři (nebo kuchyňském robotu), pak pomalu přidávejte olej. Nakonec dochuťte solí. Pesto můžete podávat s gnocchi nebo s čerstvým pečivem.