Recept
Nakládané lišky
Podzimní pochoutka, která by neměla chybět na žádném stole!
ca. 1 hodina
Budete potřebovat:
- 300 ml vody
- 200 ml octa
- 25 g cukru
- 1 cibuli
- 600 g lišek nebo hub podle chuti
- 1 lžíce Koření na nakládání
- 1/2 lžička Tymián
- 10 g Ayurvédská kouzelná sůl
Příprava
-
Vodu, ocet, cukr, sůl, Koření na nakládání a tymián smíchejte, přiveďte k varu a za stálého míchání vařte asi 5 minut. Nechte vychladnout.
-
Očištěné a na kousky nakrájené lišky (malé můžete nechat v celku) povařte 5 minut v osolené vodě, přeceďte a nechte také vychladnout.
-
Zavařovací sklenici naplňte na půlkolečka nakrájenou cibulí, houbami (nechte od okraje sklenice trochu volného místa) a zcela zalijte nálevem. Sterilujte při 100 °C asi 30 minut a před snězením nechte alespoň 2 týdny uležet.
