Zelený či černý čaj zná asi každý, běžně také pijeme bylinkové a ovocné nálevy. Slyšeli jste ale už o rooibosu? Nálev z keře s názvem čajovec kapský se třpytí nádhernou zlatohnědou barvou, proto se mu také občas říká červený čaj.
Nasládlý rooibos je bezesporu králem buše: díky své podmanivé chuti se stal národním nápojem na jihu Afriky a s úspěchem dobývá i Evropu. I nám chutná od rána do večera: čistý, s kapkou mléka nebo lžičkou medu. Jeho předností je také to, že neobsahuje kofein. Učaruje africké slunce v šálku i vám?
Ať je léto nebo zima
Rooibos je nejen skvělou alternativou černého čaje pro ty, kteří se chtějí vyhnout povzbuzujícím účinkům a hledají příjemné doušky během večerních hodin. Tento africký keř vás překvapí i v parných dnech, skvěle chutná ledově vychlazený a dobrou službu udělá i jako základ míchaných drinků. Vyzkoušet ho můžete třeba s kokosovým mlékem, jablečnou šťávou, ananasem nebo broskvemi.
Díky lehce nasládlé chuti je rovněž oblíbeným nápojem dětí. Nespornou výhodou je, že rooibos neobsahuje hořčiny: čím déle jej budete luhovat, tím intenzivnější bude chuť, hořkosti se ale bát nemusíte.
Rooibosu třikrát hurá
Vychutnat si tento africký nápoj můžete u SONNENTORU hned ve třech lahodných variacích. Čistý rooibos natur se skvěle hodí k vanilkovým i čokoládovým dezertům, ale také k ostrým jídlům a marockému tahini. S mlékem a medem se rázem stane sám dezertem.
Za ochutnání stojí také líbezné spojení nasládlého rooibosu a smyslné vanilky, tuto skvělou dvojku oceníte především k dezertům nebo kořeněným pokrmům. Do třetice pak můžeme doporučit osvěžující kombinaci rooibos pomeranč, která vás jediným douškem vtáhne do víru pohody.
Haló, a co kofein?
Rooibos je skvělou alternativou pro ty, kteří si kofein z jakéhokoliv důvodu dopřát nechtějí. Pokud ale hledáte neotřelý nápoj, který vás naopak pořádně nakopne, vsaďte na jihoamerické matéčko. Nasládle kouřové tóny maté získává díky šetrnému pražení listů.
Skvěle vás nastartuje do nového dne. Pozor, opravdu se nehodí k večeru, pouze v případě, že toho máte ještě hodně v plánu. :)
