Recept
Lahodná červená kaše
Slané fermentované kaše můžou být i skvělým výživným obědem či lahodnou večeří.
ca.
Budete potřebovat:
- 100 g bezlepkových ovesných vloček
- 200 ml vody nebo rostlinného mléka
- 1 lžička citronové šťávy
- 1 malou uvařenou červenou řepu
- 1 lžička Tahini pasty
- 1 stroužek česneku
- Vše v zeleném, salátové koření
- nakrájenou pažitku
- trochu tamari omáčky
- semínka sezamu
Příprava
-
Vločky smícháme s vodou či mlékem a kapkou citronové šťávy, přikryjeme a necháme při pokojové teplotě fermentovat 8–10 hodin.
-
Červenou řepu nastrouháme, přidáme Tahini pastu, rozmačkaný česnek (místo něj může být nakrájená pažitka), koření Vše v zeleném, kapku tamari omáčky a fermentované vločky. Vše promícháme a zdobíme sezamovým semínkem.
