Recept
Chakalaka relish
Přeneste se do jižní Afriky s naším kořením Chakalaka!
ca. 45 minut
Budete potřebovat:
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 cibuli
- 2 stroužky česneku
- 1 paprika červená
- 1 žlutou papriku
- 3 mrkve
- 300 g zelí
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 600 g
- 1 plechovku bílých fazolí
Příprava
-
Na oleji orestujte cibuli a česnek a dochuťte kořením Chakalaka.
-
Přidejte nakrájenou papriku, nastrouhanou mrkev a nakrouhané zelí a restujte 5 minut.
-
Poté přidejte rajský protlak a rajčatovou passatu a duste 15–20 minut, dokud zelenina nezměkne.
-
Nakonec přidejte fazole, dochuťte solí, pepřem a ozdobte tymiánem.
