Ekofarma rodiny Marka Štěrby se nachází v malé vesnici Deblín u Tišnova na Vysočině. Hospodaří na statku, který před stovkou let vybudoval Markův dědeček. Po revoluci pak Markův tatínek, který byl jedním z prvních pěstitelů bylinek pro Sonnentor, obnovil rodinnou tradici a Marek na ni úspěšně navázal. Rodina s láskou a maximálním úsilím hospodaří na orné půdě tak, aby byla zušlechťována přirozeným způsobem.
CO VŠECHNO PĚSTUJETE?
Obhospodařujeme ornou půdu a ekologicky pěstujeme hlavně zeleninu. Kromě červené řepy, dýní, cuket nebo mrkve pokračujeme s rodinou i v pěstování bylinek a každý rok vám dodáváme voňavý měsíček. Na pěstování se podílí celá rodina včetně našich dvou dcer a stejně tak při sběru je každá ruka dobrá.
CO OBNÁŠÍ PĚSTOVÁNÍ MĚSÍČKU?
Semínka měsíčku lékařského se sejí co nejdříve na jaře přímo do země a pak nastává období péče, mechanizované okopávky, průběžného odplevelování, aby rostlinky mohly zdárně růst. Od konce června až do podzimu pak probíhá ruční sběr sluncem zalitých květů měsíčků.
